Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm do độc tố botulinum In trang
23/03/2023 09:23 SA

Ngộ độc thực phẩm do độc tố botulinum thường chỉ xảy ra với các loại thực phẩm đóng kín trong môi trường thiếu không khí trong khi điều kiện sản xuất bị nhiễm bẩn...

1.jpg
1.jpg

Botulinum được coi là một trong các chất độc độc nhất hiện nay, có thể gây tử vong ở liều chưa đến 0,1mg.

Đây cũng chính là độc tố gây ra vụ ngộ độc sau khi ăn cá chép muối ủ chua khiến 1 người tử vong, 10 người phải thở máy ở Quảng Nam vừa qua.

Ngộ độc thực phẩm do độc tố botulinum thường chỉ xảy ra với các loại thực phẩm đóng kín trong môi trường thiếu không khí (trong hộp, chai, lọ, can, lon, bao, túi) trong khi điều kiện sản xuất bị nhiễm bẩn và môi trường bên trong thực phẩm không đảm bảo để ngăn ngừa vi khuẩn phát triển.

 

(Theo Vietnam+)

Lượt xem: 735
Văn bản mới
  • Số 69-CV/BTGDVTU 10/03/2025 Triển khai cuộc thi trực tuyến "Tự hào Việt Nam"
  • 05/KH/BTGDV 10/03/2025 Kế hoạch tổ chức chào cờ và sinh hoạt chính trị năm 2025
  • 05/HD/BTGDVTU 10/03/2025 Hướng dẫn tuyên truyền phát triển kinh tế - xã hội năm 2025 với mục ...
  • Số 03-KH/BTGDVTU 05/03/2025 Kế hoạch khảo sát dư luận xã hội về một số vấn đề tiếp tục ...
  • Số 02-HD/BTGDVTU 28/02/2025 Hướng dẫn công tác tuyên truyền và tuyên truyền miệng tháng 3/2025
Liên kết website

Thống kê truy cập
  • 005519132
  •  Đang online: 151
  •  Trong tuần: 151
  •  Trong tháng: 105.373
  •  Trong năm: 512.173